Премиальная ягнятина и баранина из Казахстана

Ассортимент

Каре ягненка 4 ребра
Каре ягненка 4 ребра
Каре ягненка 4 ребра
Каре ягненка 4 ребра
Каре ягненка 4 ребра
Каре ягненка 4 ребра

Каре ягненка 4 ребра

Корейка на первых 4 ребрах — хорошая альтернатива корейке на 8 ребрах. Отруб жирнее, чем каре на 8 ребрах, обладает более выраженным мясным вкусом. Включает в себя мышцу лопатки, поэтому, немного жестче и требует маринования. Рекомендуется жарить на сковороде или гриле, также можно запекать целиком.


Техническая информация

  • Разделка по NAMP 204D.
  • Хребет срезан.
  • Ребра подпилены.
  • Длина ребра от 9 см, но не более 10 см.
  • Концы ребер полностью зачищены на 2 см. 
  • Вес упаковки: ~ 400 - 600 гр. (2 каре в 1 упаковке)
  • Пищевая ценность на 100 г: белки 20.4, жиры 21.5 
  • Энергетическая ценность на 100 г: 275.1 ккал/1180 кДж.
  • Не содержит ГМО.