Голяшка ягненка

Голяшка - это нижняя часть, как передней, так и задней ноги ягненка. При медленном приготовлении мясо становится очень нежным и отслаивается от косточки. Отруб достаточно постный и имеет свой неповторимый вкус. Голяшки идеально подходят для длительного тушения и приготовления наваристых бульонов.

Техническая информация

• Разделка по NAMP 210.
• Вес упаковки: ~ 800 – 1000 гр. (2 шт. в 1 упаковке).
• Пищевая ценность на 100 г: белки 18.2, жиры 10.
• Энергетическая ценность на 100 г: 86.9 ккал/380 кДж.
• Не содержит ГМО.