Голяшка ягненка
Голяшка - это нижняя часть, как передней, так и задней ноги ягненка. При медленном приготовлении мясо становится очень нежным и отслаивается от косточки. Отруб достаточно постный и имеет свой неповторимый вкус. Голяшки идеально подходят для длительного тушения и приготовления наваристых бульонов.
Техническая информация
- Разделка по NAMP 210.
- Вес упаковки: ~ 800 – 1000 гр. (2 шт. в 1 упаковке).
- Пищевая ценность на 100 г: белки 18.2, жиры 10.
- Энергетическая ценность на 100 г: 86.9 ккал/380 кДж.
- Не содержит ГМО.